Gran Pregio ausgezeichnet Wir freuen uns, dass unser Olivenöl Granpregio auch in diesem Jahr ausgezeichnet wurde! Und das gleich mehrfach! 3 Herzen gab es von Merum, dem Italien-Magazin für Olivenöl, Wein Reisen und Speisen. Das italienische Sommelier-Magazin...
Olivenöl in Rohkostqualität? Häufig wurde ich mittlerweile mit der Frage konfrontiert, ob unsere Olivenöle in Rohkostqualität produziert werden. Die Definition des Begriffs 'Rohkost' variierte dabei allerdings von Fragesteller zu Fragesteller. Alle Olivenöle, die wir...
Teeanbau im Einklang mit der Natur Vor Ort bei Nikos und Rodo im Westen von Kreta Kennengelernt habe ich Nikos im letzten Jahr ganz unspektakulär auf einer Fachmesse in Deutschland. Er war sehr beschäftigt, hat mir dennoch einen Tee angeboten (Malotira, die auf...
Wein aus Kreta Mit Evangelos Sinadinakis auf seinem Lieblingsweinberg Für die meisten Weinliebhaber stand Wein von der Mittelmeerinsel Kreta bisher eher nicht im Fokus. Langsam spricht es sich herum, dass hier noch einige Schätze gehoben werden können, die neue...
Bestes spanisches Bio Olivenöl Die Masía Terrers der Familie Galbis liegt etwas außerhalb von Bocairent am Rand des Naturschutzgebiets Serra Mariola. Masía bezeichnete ehemals einen kleinen, familiären Selbstversorgerhof. 1694 bereits taucht die Masía Terrers...
Griechischer Bergtee aus dem Parnongebirge Besuch bei Ioannis, Georgios und Takis Der griechische Bergtee der Art Sideritis clandestina ist im Parnongebirge endemisch. Er braucht eine Höhe von 1.200m und ist an Kalk gebunden. In Griechenland ist er der...
Vogeltod bei maschineller Olivenernte nachts Aufgrund des kürzlich veröffentlichten Artikels 'Millionen Vögel sterben bei Olivenernte' möchte ich kurz Stellung beziehen. Alle unsere Partner ernten tagsüber und von Hand. Die Oliven werden mithilfe kleiner...